Vajad:
1 klaas üleöö või vähemalt 4 tundi leotatud mandleid
2-3 klaasi vett
2 pehmet datlit või supilusikatäis agaavisiirupit magustamiseks (soovi korral)
Mikserda leotatud mandlid ja vesi kreemjaks massiks ning kurna läbi nailonriide. Saadud vedelik vala tagasi kannmikserisse ning sega uuesti sobiva magustajaga. Jahuta ja tarvuta värskelt kas iseseisva joogina, helvestel, pudru peal või smuuti valmistamiseks.
Piima tegemisest järele jäänud mandlimassi saab kasutada muffinite või kuivatis toorküpsiste valmistamiseks. Eriti magus ja valge piim tuleb kooritud mandlitest (vahel saab neid looduspoest) ning seda sobib vähese allergiaohu tõttu anda ka väikelapsele.
Kas sina oled juba ise mandlipiima teinud? Kuidas maitses?
