RETSEPTID | Kui sinu eesmärk on kaalust alla võtta, aga samas tahad maiustada, siis siit leiad kaks kerget magustoitu

 (2)
RETSEPTID | Kui sinu eesmärk on kaalust alla võtta, aga samas tahad maiustada, siis siit leiad kaks kerget magustoitu
Fotod: Ragnar Sokk

Koroonaaegne kodune eluviis pani paljud inimesed kodudes rohkem kokkama ja stressirohke aeg tekitas suuremat magusaisu. Nii võib nii mõnigi märgata soovimatut kehakaalu tõusu. Hea uudis on see, et magusast ei tule loobuda. Tasakaalustatud toitumises on magusal oluline osa, see peab aga olema tervislik ja seda tuleb süüa õiges koguses.

Need retseptid äsjailmunud raamatust „Kaota kaalu! Kerged magustoidud ja küpsetised“ sobivad kõigile, kes tunnevad muret kehakaalu pärast ja soovivad magusat süümepiinadeta nautida.

Väiksed marjajäätised

  • 8 tükki
  • 1 tk 70 kcal
  • 400 g maitsestamata Kreeka jogurtit (4% rasva)
  • 2 munavalget
  • 1 sl agaavisiirupit
  • 0,5 tl vanillisuhkrut
  • 100 g mureleid (värskeid või külmutatud)
  • 100 g maasikaid (värskeid või külmutatud)
  • 50 g söödava kuslapuu marju või mustikaid (värskeid või külmutatud)
  • 50 g metsmaasikaid (värskeid või külmutatud)

Maitsesta jogurt agaavisiirupi ja vanillisuhkruga.

Vahusta munavalged kõvaks vahuks. Sega munavalgevaht õrnalt jogurtiga.
Eemalda murelitest kivid ja puhasta marjad. Vajadusel tükelda.

Pane igasse jäätisevormi erinevaid marju ja lisa poole vormi ulatuses jogurtit, sega veidi ja lisa peale veel marju ja veidi jogurtit.

Soovi korral võid teha ka segujäätist ja segada kõik marjad kohe jogurtiga ja panna vormidesse.
Sulge vormid ja aseta üleöö sügavkülma.

Seotud lood:

Enne serveerimist hoia jäätisi mõni minut soojas vees või lase 5 minutit seista toatemperatuuril. Nii tulevad need vormidest paremini välja.

Mustasõstra-odramuffinid

  • 10 muffinit
  • 1 tk 107 kcal
  • 100 g väherasvast margariini (39% rasva)
  • 50 g Demerara suhkrut
  • 1 tl agaavisiirupit
  • 1 muna
  • 1 dl odrajahu
  • 1 dl nisujahu
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 0,5 dl rasvatut piima
  • 100 g musti sõstraid

Vahusta pehme margariin suhkruga.

Lisa edasi vahustades muna. Lisa piim, agaavisiirup ja mustad sõstrad.
Sega jahud ja küpsetuspulber ja lisa sõeludes tainasse.

Aseta paberist või silikoonist muffinivormid ahjuplaadile. Kui kasutad metallist muffinivorme, siis määri neid eelnevalt margariiniga. Täida vormid 2/3 ulatuses, sest tainas kerkib ahjus.
Küpseta muffineid 200 kraadi juures 25 minutit.

Margit Mikk-Sokku raamatus „Kaota kaalu! Kerged magustoidud ja küpsetised“ on lahjad, tervislikud, rasvavaesemad magustoidud ja küpsetised. Kõikide retseptide juures on kirjas ühe portsjoni kalorisisaldus. Raamat sobib nii neile, kes soovivad kaotada kaalu ja vähendada toitude kalorsust, kui ka neile, kes tahavad püsida heas vormis ja soovivad oma toitumist tervislikumaks muuta.