Valmistume jõuludeks: selle hooaja esimene piparkoogiretsept!

 (8)
Valmistume jõuludeks: selle hooaja esimene piparkoogiretsept!
Foto: Lauri Laan, Santa Maria

Alustame jõuluhooaega sel aastal hoopis teistsuguste piparkookidega!

Vaja läheb:

4 sl         kaerahelbeid

4 sl         sarapuupähkleid

4 sl         sulatatud võid

4 sl         pruuni suhkrut

1 tl         Santa Maria piparkoogimaitseainet

120 g     šokolaadi           

100 g     vahukomme

Kuumuta ahi 160 kraadini. Rösti sarapuupähklid, koori ja purusta. Sega omavahel kaerahelebed, pähklid, või, suhkur ja piparkoogimaitseaine. Tõsta saadud mass küpsetuspaberile rösti ahjus kuni kuld pruuni umb 6-10 min. Seejärel jaga võrdselt purkidesse röstitud kaerahelbe mass, šokolaad ja vahukommid ning küpseta ahjus 220 kraadi uures 3-5min kuni vahukommid muutuvad pealt pruunikaks.