Vaja läheb:

5 kõrvitsaõit
2 muna
jahu
60g parmesani
150g mozzarellat
10 basiilikulehte
pool sidrunit
praadimiseks võid

Klopi munad lahti ja maitsesta soolaga. Vaata üle, et ükski mutukas ega satikas poleks pugenud peitu õie sügavusse. Õis kontrollitud, täida südamik hakitud basiiliku ja mozzarellaga. Tee seda hellalt ja ettevaatlikult, kuna õis on väga õrn. Kasta õis lahtiklopitud munasegusse ja veereta siis jahust läbi. Prae võis kuldpruuniks. Viimasel minutil lisa riivitud parmesan. Serveerimisel pigista peale paar tilka sidrunimahla.

VAATA VIDEOT:

Homme õpetab Anni tegema lambalihasalatit baklažaani, pistaatisapähklite, oliivide ja mündise valemajoneesi kastmega!