VIDEO: Anni Arro tomatisalat röstitud saiaga

Maitsev retsept tuntud koka Anni Arro retseptiraamatust "Itaalias, Pelgulinnas, Sepamaal...". Tänane retsept näitab, et paljude toitude puhul peitub võlu just lihtsuses. Proovi ja naudi!

Vaja läheb:

Lavašši
2 küpset suvist tomatit
pool küüslauguküünt
2-4 spl oliiviõli
5-6 basiilikulehte
kimp rukolat
soola, pipart

Lõika lavašš laiuti pooleks ja rösti krõbedaks. Lõika tomatid sektoriteks. Mina kasutasin erinevaid tomateid — teeb toidu värvilisemaks ning maitse ja tekstuuri mitmekülgsemaks. Aseta sektorid kaussi, lisa oliiviõli, puruks rebitud basiilik, sool ja pipar. Lao lavašiviilud taldrikule, rebi peale rukolat ja pane kuhjaga tomateid. Lase maitsetel umbes 5 minutit saiasse imbuda ning asu sööma.

Homme ootavad teid ees põnevad Türgi oad!