RETSEPT: ploomigratään jogurti-kadakamarja jäätisega

Sellel aastal oli Dinner in the Sky peakokkadeks gastronoomiakonkursil Hõbelusikas 2013 “Parima restorani” tiitli võitnud restoran Tchaikovsky peakokk Vladislav Djatšuk ja Soome Michelini tärniga pärjatud tipprestorani Luomo peakokk Jouni Toivanen.

Need kaks köögivõlurit paistavad silma nii imeliste maitsekoosluste kui ka erakordse visuaalse gastronoomia poolest. Vaadates, kuidas kaks kokka oma valmistatud toidu taldrikule asetavad võiks arvata, et nende moto on “Inimene sööb silmadega”. Et Naisteka lugeja saaks ka toidukunsti proovida, toome teieni mõned Dinner in the Sky kokkade retseptid. Serveerides saab igaüks oma fantaasial lennata lasta!

Teade toimetajale: