RETSEPT | Milline värskendav salat passiks jaanigrilli kõrvale?

Maxima kommertsdirektor Kristina Mustoneni sõnul on praegu parim hooaeg kasutamaks arbuusi suviste salatite valmistamisel kui mõelda, milliseid värskendavaid jooke sellest saaks valmistada. Jaanigrilli kõrvale arbuusibool ja mõnusalt värskendav arbuusi ja feta salat on kooslus, mis võidab jaanipühi tähistama kogunenud sõprade südamed loetud hetkedega.

Kogus: 6-le
Valmistamise aeg: 20 minutit

Vaja läheb:

• Ekstra neitsioliiviõli;
• Sidrunimahla;
• Soola;
• Musta pipart;
• 6-7 tassi 1 cm suuruste arbuusikuubikutega;
• Soovi korral oliive;
• Värskelt jahvatatud münti

Tee nii:

Valmista neitsioliiviõlist, sidrunimahlast, soolast ja mustast piprast salatikaste. Sega kõik need kastme koostisosad korralikult läbi. Võta suur kauss, kuhu saad lisada tükeldatud arbuusi, oliivid ja fetajuustu. Vala kogusele eelnevalt valmistatud salatikaste peale ja sega koostisosad õrnalt läbi. Kaunista piparmündiga ja voila värskendav arbuusisalat fetaga ongi grilli kõrvale valmis.

Maitserikast jaanipüha!