Evelin Ilves: me peame teadma, kust tuleb koolitoit
Täna toimus restoranis Novell koolitoidu eksperiment, kuhu oli peale koolidirektorite ning sotsiaal- ja põllumajandusministeeriumi liikmete kutsutud roogasid maitsma ka esileedi.
Evelin Ilves koolitoidust: „Lisaks sellele, et toit oleks tervislik, on tähtis ka see, et me teaksime, kust see tuleb ja mida lapsed söövad. See ei tee ühegi koolijuhi ega koka elu kergemaks, vastupidi - see on üpris keeruline. Põhjamaades on juba tervete linnade kaupa mindud üle ainult kohalikule toorainele ja taastatud lepinguid kohalike talunikega. Ma arvan, et see on miski, mida Eestis võiks samuti teha."
Ta lisab, et restoranide tippkokad võiksid teha koostööd koolikokkadega ning anda neile nõu, kuidas eelarvesse jäädes paremaid ja tervislikumaid lahendusi leida.
Presidendiproua oli lõunasöögile tulles riputanud kõrva teemakohased rohelised hernekaunad.
