Toitumisnõustaja nõuanded, kuidas pühad tervisele liiga tegemata mööda saata
Milliseid alternatiive soovitaksid rasvaste verivorstide ja liha asemel jõululauale?
Väga heaks valikuks on kanaliha. Samuti sobivad forell ja lõhe. Kõrvale võib veel valmistada kerge kastme lahjast hapukoorest ja sulatatud juustust, mida soovitan maitsestada värske tilli ja sidrunimahlaga.
Ahju pistmiseks on sobilikud ka igasugused köögiviljad. Kergelt valmivad ka seened, mille täidiseks sobivad erinevad sulatatud juustud või miks mitte tükike sinihallitusjuustu.
Soovitan jõuluõhtu menüü eelnevalt hästi läbi mõelda ja olen kindel, et siis jäävad nii mõnedki “viimase minuti harjumusostud” tegemata ja toit saab palju mitmekülgsem, maitsvam ja tervislikum.
Kuidas hoiduda ahvatlustest ja kiusatusest proovida kõike, mis lauale pandud on?
Kuna jõulutoitude valmistamine on tihti aeganõudev, siis soovitan eelnevalt lauale panna vaagnad puu- ja juurviljadega, mille kõrvale võib valmistada erinevaid lahjasid dipikastmeid. Kindlasti ei peaks minema jõulupeole tühja kõhuga ning peaks olema tagasihoidlik alkoholi tarvitamisega. Just alkoholi tarbides tõuseb käsi kergemini kõikvõimaliku hea ja parema järele.
Kui tunned, et hoolimata pingutusest oled ikka end liiga täis söönud, kuidas ebameeldivast täiskõhutundest tundest vabaneda?
“Paksust” tundest vabanemiseks sobib kindlasti kõige paremini liikumine. Sellega aga peab olema ettevaatlik, et mitte üle pingutada. Võta osa erinevatest mängudest ja -tantsudest, nii jääb vähem aega laua taga istumiseks ja ehk õnnestub siis ebameeldivat tunnet sootuks vältida.
Millised toiduained/joogid aitavad ülesöömisest tulenevaid ebameeldivusi leevendada?
Kõhu aitab eelkõige korras hoida tervislik ja tasakaalustatud toitumine. Kui aga on juba liiale mindud, siis sellele järgneval päeval sobivad hästi lahjad jogurtitooted, kerged supid ja ka erinevad ravimataimedest valmistatud teed ja mõõdukas füüsiline koormus.
Millised toiduained soovitaksid peojärgseks hommikuks kappi valmis varuda, et kehal kiiremini raskest õhtust taastuda aidata?
Kui on mindud liiale „kesvamärjukese” tarbimisega, siis eelkõige soovitan juua palju vett, millele võib lisada mõned kurgiviilud, sidrunit, melissi, piparmünti jne maitse järgi.
Peamine on aga see, et ei tasu minna liiale endale piiride seadmise ja “piitsutamisega”. Positiivne ja rõõmus meel ennekõike ja kui patustasidki jõululauas liialt, siis see ei tähenda veel seda, et kõik on rikutud ja nüüdsest võib kõigele käega lüüa. Alati on olemas homne koos uute võimaluste ja valikutega!
LOE KA:
