Küsimus 7. Vale vastus


Õige vastus on “a” - valgud on vajalikud igal söögikorral.

Valke seeditakse ja omastatakse kauem kui süsivesikuid, seetõttu – süües valkude ja süsivesikute segu (näiteks piimaga putru) säilib täiskõhu tunne kauem kui süsivesikuterikka toidu puhul (sai ja klaas mahla). Aktiivse naise toiduratsioonis peaks valkude osa moodustama 15-20% kaloritest. Suurem osa neist võiksid olla taimse päritoluga, kuna loomse päritoluga toidud sisaldavad palju küllastatud rasvu. Valke on parem ühildada liitsüsivesikutega: puu- ja köögiviljade ning teraliste toitudega.