* Kõiki grille on vaja puhastada. Kui on vaja puhtaks saada rest, tee seda traatharja ja seebivee abil. Võimalusel hoidu puhastuskeemiast.

* Ära kiirusta liha keeramisega. Kui see on veel resti küljes kinni, on vara liha puutuda — nii lõhud ilusat lihatükki ilmaaegu ja muist pudeneb restile ja resti vahele.

* Kui ostad marinaadis liha, on mõistlik see enne restile panekut pabersalvrätiga puhtaks pühkida — liha on juba maitsed kätte saanud.

Edasi loe värskest Naistelehest!