Väljakutse: 28 päeva puhast toitumist
KAALUABI: Kas sa tunned, et pärast mõne toiduaine söömist tunned ennast halvasti, näiteks kõht hakkab valutama? Kas sa oled kunagi mõelnud, kuidas võiks sinu keha reageerida täiesti teistmoodi toitumisele? Kas sinu tervis paraneks või halveneks?
Mina jäin selle peale hiljuti mõtlema ning avastasin, et olen terve oma elu jooksul toitunud praktiliselt samadest toiduainetest. Minu menüüst pole kunagi puudunud teraviljad ja piimatooted. Nüüd otsustasin vastu võtta väljakutse, mille käigus vähendan tunduvalt tarbitava gluteeni ja laktoosi kogust oma igapäevastes toitudes.
Toitumisnõuandeid ja erinevaid dieete sajab sisse nii uksest kui aknast — üks ütleb ühte, teine teist. Mida või keda siis uskuda? Milline trend ei ole puhas äriidee? Milline toitumine on meie tervisele tõepoolest hea? Eks seda peabki igaüks enda jaoks selgeks tegema, sest ilmselgelt seda ühte ja õiget ei ole olemas. Kui arvesse võtta fakti, et enamik inimesi soetavad oma toidukraami kauplusest ja ei kasvata mitte midagi ise, ei saagi ju tegelikult rääkida 100% tervislikust toitumisest.
Mina olen aga teiste inimeste kogemustest ja raamatuid lugedes saanud aru, et vähemalt piima- ja teraviljatooted on küll need, mille tarbimist võiks piirata. Kui varem ei ole suutnud ma endale ette kujutada elu ilma kaerahelveste ja leivata, siis aastavahetusel oma parima sõbranna juures nägin, kui head võivad olla köögiviljad ja liha ilma pasta, riisi ja kartuliteta. Vaja on neid vaid õigesti maitsestada ja rohkem rasva lisada ning toit maitseb imehästi.
Olgugi, et pikemas perspektiivis ei ole ma selliste ekstreemsuste pooldaja, otsustasin tänu sellele kogemusele proovida 28 päeva jooksul toituda võimalikult puhtalt — ei suhkrule, alkoholile ja töödeldud toitudele.
Kui soovid minu ettevõtmisega ühineda, siis toimi nii:
- Vali enda jaoks välja üks jaanuarikuu päev ja alusta uutmoodi toitumist, mida üritad
- Võta enda mõõdud, kaal ja tee enne-pärast pildid, et oma kehalist muutust paremini
- Vähenda tarbitava laktoosi ja gluteeni kogust oma menüüs, parimal juhul ära söö üldse
- Söö võimalikult „puhtalt“ — palju köögi- ja puuvilju, pähkleid, ürte, kala, mereande, liha,
- Ole iga päev aktiivne. Igasugune trenn läheb arvesse (jooksmine, ujumine, rattasõit,
- Pea toidupäevikut. Pane kirja, mida sa päeva jooksul sõid ning veel olulisem, kuidas ennast tunned. Pärast on hea neid sissekandeid analüüsida ja omad järeldused teha.
Heidi kirjutab Kaaluabis tervislikust toitumisest ja sportlikust eluviisist. Kui soovid tema
kohta rohkem teada, külasta tema blogi aadressil http://heidi.tarkpea.ee.