Kõrgel soolatarbimisel on kahjulik mõju mitmetele elunditele ja kudedele. Seda isegi inimeste puhul, kelle vererõhule ei avalda soola tarbimine mõju.

Kõrge soola tarbimise tase avaldab mõju endoteelile, millega on veresooned seestpoolt kaetud. Selle rakud osalevad mitmetes olulistes protsessides, nagu vere hüübimine ja immuunsusega seotud funktsioonid. Rohke soolatarbimine mõjutab ka neerude funktsioneerimist ja arterite jäikust.

Kokkuvõtvalt võib soola liigne tarbimine põhjustada:

kõrget vererõhku
insulti
südamereumat
maovähki
osteoporoosi
ülekaalulisust
neerukive ja -haigusi
vaskulaarset dementsust
veepeetust
astmat
Meniere’i tõve
diabeeti

Samas vajame aga soola selleks, et reguleerida veehulka kudedes, säilitada happetasakaalu organismis ja võimaldada närviimpulssidel edasi kanduda.

Keskmiselt vajab inimene ligi viis grammi ehk ainult üht teelusikatäit soola ööpäevas. See on umbes 35 mg naatriumit iga kehakaalu kilogrammi kohta.

Oma menüüs olevate toiduainete soolasisaldust saad kontrollida ja soola tarbimise vähendamise nõuandeid lugeda SIIT!

Allikas: liigume.ee