Toitumisnõustaja vastab: kas eestlane peaks eelistama kodumaist rapsiõli või moodsat oliiviõli?

 (53)
olivia rapsiõli
olivia rapsiõliFoto: Andres Putting

Millise toiduõli rasvhapete koostis on kõige parem? Kas rafineeritud oliivõli või oliivjääkõli edestab kodumaist rapsiõli?

Toitumisnõustaja Aive Luigela sõnul peaks vaid kolmandik päevas tarbivatest rasvadest olema loomset, kaks kolmandikku aga taimset päritolu. “Kevadine salatikaste peaks kindlasti olema õlikaste ja mitte oliivõliga, vaid mõne eestimaise õliga,” soovitab ta värseks ajakirjas Naised.

Toitumisteadlane Mai Maser pooldab samuti kodumaist rapsiõli: “Kipun hindama rapsiõli niisama kõrgelt kui oliivõli, kui mitte rohkemgi, liiatigi on ka neitsirapsiõli olemas.”

Millist õli eelistad sina?

Loe kindlasti veel: Õlide välimääraja: 13 erinevat tervislikku toiduõli — kuidas ja milleks neid kasutada?