Oska valida õiget toitu

KAALUABI: Mida vähem kaloreid, seda parem? Ei, mitte alati. Õpi lugema silte, et oskaksid teha tervislikud valikud. Väikeses kirjas on just see info, mis aitab teha õigeid otsuseid. Kalorid ei ole neist kõige tähtsam rida. Oluline on hoopis, mida need kalorid sisaldavad. Esmalt mõtle, palju valitud toitaine kaalub. Kerge sai kaalub vähem kui teraleib ehk nende viilusid ei saa päris omavahel võrrelda.

Siis tasub mõelda, kui kõhtu täitvad need kalorid on. Valgud täidavad ühe saadava kilokalori kohta kõige rohkem kõhtu.

Süsivesikuid on nii halbu kui ka häid. Suhkur kui üks süsivesikute liik ei anna midagi väga kasulikku ega täida ka kõhtu. Samal ajal kui täisteratooted on ka süsivesikud, kuid sisaldavad palju kasulikke aineid ning täidavad hästi kõhtu. Paljudel toiduainetel, nagu näiteks müsli ja leiva juures on kirjas, kui palju süsivesikuid tuleb suhkrust. Mida vähem, seda parem.

Samas suhkrut täiesti vältida ei ole mingit põhjust. Suhkur iseenesest ei ole ohtlik. Leib, mis sisaldab palju kiudaineid võib sisaldada ka veidi lisatud suhkrut. Valides kiudaineterikka tumedama leiva veidi suhkruga on kindlasti kasulikum kui sai ilma lisatud suhkruta. Sai sisaldab vahel küll vähem kaloreid, kuid ei täida sama hästi kõhtu. Hommikul kuus röstsaia ära süüa pole tavaliselt mingi probleem, kuid kuue sama suure täisteraleiva söömisega nii lihtsalt aga hakkama ei saa. Nad täidavad kalorite kohta rohkem kõhtu.

Allikas: aftonbladet.se