Selle häid omadusi võiks üles lugema jäädagi: peletab külmetushaiguseid, stimuleerib ainevahetust, puhastab organismi, aitab ravida liigesevalu, lisaks peetakse õunaäädikat akne ravijaks.

Populaarne on valmistada õunaäädikast koos mee ja veega tervisejooki. Äädika ostmisel jälgi aga kindlasti, et tegemist oleks naturaalse õunaäädikaga.

Toiduvalmistamisel kasutatakse õunaäädikat nagu teisigi äädikaid — peamiselt salatikastmetes, marinaadides ja toiduainete säilitamiseks.