Palju on räägitud sellest, kuidas taimetoitlasi hakkab kimbutama rauavaegus. Ent rauda ei saa meie organism sugugi vaid lihast — allpool toome ära nimekirja toiduainetest ja kogused, mis katavad inimesese päevase rauavajaduse!
Kui valid sellest nimekirjast 4 erinevat nimetust, on su päevane rauavajadus kaetud (iga portsjon sisaldab 4,5 mg rauda)*
- 30 g (2 tk) verikäkki
- 30 g (2–3 tk) tumedaid seesamiseemneid
- 50 g maksa
- 50 g (3/4 dl sojajahu)
- 70 g (1 dl) päevalilleseemneid
- 90 g ( natuke üle 1 dl) keedetud sojaube
- 100 g nõgest
- 100 g (4–5 viilu) rukkileiba
- 100 g (1 ½ dl maksavormi)
- 130 g (2 dl) müslit
- 130 g kuivatatud aprikoose
- 140 g (1–2 tk ) sojapihve
- 220 g loomaliha
- 230 g spinatit
*see käib naiste kohta, mehed vajavad sellest kogusest pool
Seotud lood:
