20.06.2013, 22:02
Taimetoitlase viis käsku!
FOTO:
Taimetoitlaseks hakkamisel ei piisa, kui menüüst lihtsalt kõik loomsed toiduained välja jätta, kirjutab ajakiri Naised. Taimetoitlus nõuab põhjalikke teadmisi toiduainetest, nende keemilisest koostisest ja omavahelisest sobivusest.
Kui oled taimetoitlane,…
… väldi rafineeritud tooteid ja eelista rafineerimata jahu, täisteravilja, koorimata aed- ja puuvilju.
… väldi tooteid, kuhu on täiendavalt lisatud soola ja suhkrut.
… tarbi monoküllastumata rasvhappeid: külmpressitud oliiviõli, avokaado, mandlid, seesamiseemned, makadaamia-, sarapuu- jt pähklid.
… tarbi oomega-6- ja oomega-3-rasvhappeid õiges vahekorras, targa taimetoitlase menüüs on oomega-3-rikkad lina- või chia-seemned (päevas 1-2 tl).
… ole päikese käes ilma kaitsekreemita 15 minutit igal päikesepaistelisel päeval, nii varustad end umbes kuuks ajaks D-vitamiiniga.