Toitumisekspert: puuviljades sisalduvad kemikaalid ei kaalu üles nende kasulikkust

Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert Tagli Pitsi sõnul tuleb puu- ja köögivilju kindlasti süüa. Neis sisalduvad kemikaalid ei kaalu üles viljade kasulikkust.

"Kemikaalide vähendamiseks tasub vilju hoolega pesta (võimalusel seebiga voolava vee all) ning vajadusel koorida," kommenteeris Pitsi viimases Pere ja Kodu numbris. "Puu- ja köögiviljade valikut tuleks kindlasti varieerida, see tähendab, et süüa eri maadest pärit erinevaid vilju. See vähendab sama saasteaine kuhjumise ohtu."

"Kuna me oleme Euroopa Liidus, ei tohi me öelda, et peaks eelistama eestimaist. Kui võimalik, võiks siiski süüa Eestist pärit vilju ja valida tasub eriti neid, mis on kodus ise kasvatatud," rõhutab Pitsi. "Talvel ja kevadel on võimalik osta näiteks külmutatud köögivilju."