Röstitud lillkapsas peekoniga

1 parajalt suur lillkapsas
5-6 küüslauguküünt
100-125 g suitsupeekonit
2 sl oliiviõli
soola ja musta pipart

Lõika või murra lillkapsas üsna väikesteks õisikuteks, viiluta küüslauk, haki peekon. Sega suurel ahjupannil lillkapsas, küüslauk, peekon ja oliiviõli.

Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 30 minutit, kuni peekon on krõbe ja lillkapsas küpsenud.

Maitsesta soola-pipraga ja serveeri.