Retsept: tervislik ja maitsev suvine salat

Kokandusblogija Liina ostis kord poest üht huvitavat salatit, kus oli sees riis. Tüdruk kirjutas komponendid üles ja sai teada, et tegu on maitsva ja vaheldusrikka Tuneesia salatiga. Kodus proovis ta retsepti järele teha, kuid seda hoopis endal olemas olevate vahenditega. Tulemus oli maitsev ja salat sai ristitud Peaaegu Tuneesia salatiks.

Vaja läheb:

0,5 kurki
2 paprikat (väiksemat)
1 punane sibul
1 suurem tomat
100 g musti oliive (viilutatud)
3 keedumuna
0,5 tassitäit riisi (keetmata)
3 spl veiniäädikat
2 spl oliiviõli
sool, pipar

Keeda riis ning munad. Haki kõik ülejäänud komponendid meelepärasteks tükkideks ning sega. Maitsesta oliiviõli, veiniäädika ning soola ja suhkruga.

Veel retsepte: maitsevhea.blogspot.com