Uutmoodi retseptid lihavõteteks: põnevate täidistega munad ja kerge külmsupp
Värske kurgi külmsupp
kolmele
2 (280g) pikka kurki
200 g Farmi Kreeka jogurtit
2 tl sidrunist pressitud mahla
1 tl suhkrut
peotäis värket tilli, peeneks hakituna
ca 1 tl valge veini äädikat
peotäis mungoaidusid
soola, pipart
2 keedetud muna Püreesta kurgid saumikseriga püreeks. Seejärel lisa lusikaga segades juurde jogurt, sidrunimahl, suhkur, till, valgeveiniäädikas ja mungoaidud. Maitsestage soola ja pipraga. Serveerige suppi keedetud munaviiludega.
Täidetud munad kapparite ja Kreeka jogurtiga
12 täidetud muna
6 keedetud munad
2 sl Farmi Kreeka jogurtit
1 tl mahedat sinepit
0,25-0,5 tl cayenne pipart
2 tl kappareid, peeneks hakituna
2 tl tilli
soola
Kaunistamiseks: mõned redised, värsket tilli Lõika munad laiuti pooleks, võta välja munakollane. Selleks, et munapoolikud ilusti püsti püsiksid, lõika neil alt põhi noaga pisut lamedamaks. Sega omavahel kokku munakollased, Kreeka jogurt, sinep, cayenne pipar, kapparid ja till. Maitsesta soolaga. Täida seguga munad. Kaunista rediste viilude ja tilliga.
Avokaado-kodujuustutäidisega munad
12 täidetud muna
6 keedetud muna
0,5 avokaadot
100 g Farmi kodujuustu
2 sl Farmi Türgi jogurtit
1 tl laimist pressitud mahla
3 sl riivitud parmesani
soola, pipart Lõika munad laiuti pooleks, võta välja munakollane. Selleks, et munapoolikud ilusti püsti püsiksid, lõika neil alt põhi noaga pisut lamedamaks. Koori avokaado ning mikserda saumikseriga püreeks. Sega püree kokku kodujuustu, jogurti, laimimahla, parmesaniga ja munakollastega. Maitsesta soola ja pipraga. Täida seguga munad. Enne serveerimist raputa peale parmesani.
