Viis asja, mida restorani ettekandja sulle öelda tahaks, kui ta ainult saaks
Meie teeninduskultuur pole veel päris selline, et kõigile restoranitöötajatele oleks igikestev naeratus näo peale kleebitud. Siiski on naeratusi järjest rohkem, isegi kui klient nuriseb. Aga kas sa seda tead, mida teenindaja naeratamise ja vabandamise asemel mõnikord tegelikult öelda või teha tahaks? Kohe saad teada.
Siis, kui ettekandja ütleb, et muidugi võite te teise lauda ümber istuda, tahaks ta tegelikult öelda nii:
Ei, te ei või mitte mingil juhul ümber istuda. Ja kui ikkagi istute, siis mina küll ei viitsi teie asju ühest lauast teise ümber tõstma hakata — tõstke ise!
Siis, kui ta keerab muusika teie soovil vaiksemaks või vabandab toidu pärast, mis teie arvates veidralt lõhnab, tahaks ta tegelikult öelda nii:
Kuule, sa oled restoranis. Kui sulle muusika ja toidulõhnad ei sobi, siis valmista endale kodus helikindlas ruumis üks maitsev klaas vett.
Siis, kui ettekandja kiidab teile erinevaid roogasid, sest te just küsisite, mis on siin restoranis kõige parem toit, tahaks ta tegelikult öelda nii:
Siin pole midagi head! See krabisalat on veel eriti rõve, mille kohta te just küsisite. Ja kui te veel näeksite pealt, kuidas neid tehakse, ei telliks te siit üldse midagi…
Kui ta kannatlikult kuulab teie erisoove, mis salatist välja tuleb võtta ja mis tuleb juurde panna, tahaks ta tegelikult öelda nii:
Ma ei viitsi kuulata seda juttu lihtsalt. Mida sa tellid üldse selle seitsme liha salati, kui kuus neist tuleb välja võtta?! Mine koju ja tee endale ise oma salat!
Siis kui ettekandja, naeratus näol, teile ilusat õhtud soovib ja kinnitab, et olete alati tagasi oodatud, tahaks ta tegelikult öelda nii:
Tulgu teil sama rõve õhtu nagu minul teid teenindades oli! Ja palun ärge kunagi enam siia tagasi tulge!
Lohutuseks normaalsetele restoraniklientidele - tegelikult kehtib kõik see ilmselt ikka ainult siis, kui sa oled ise vastikult virisev ja liiga nõudlik klient. Kui võtad teenindajat võrdsena ja käitud normaalselt, siis ta ilmselt mõtleb ikka seda, mida ta ütleb.
