VIDEORETSEPT: Kosutav ja külluslik risoto, mis halli ja üksluise päeva paremaks muudab

Sel aastal võtsime koos Crabit.ee poiste ning kokkade Allari ja Manuga südameasjaks pakkuda oma lugejatele tavapärase jõulutoidu kõrvale vaheldust ja alternatiivseid roogasid. Kõik retsepitid, mille avaldme, on äärmiselt maitsvad, kuid samas imelihtsad valmistada. Head isu!

Punase kuningkrabi risoto

Vaja läheb:

3,5 dl Arborio risotoriisi (või Basmati riisi)
0,5 tl jahvatatud safranit
1 tk hakitud keskmist sibulat
0,75 dl kuiva valget veini
1,2 l kanapuljongit
4 sl riivitud parmesani
õli
võid
laimi
basiilikut
krabi
35% koort

Kuidas rooga valmistada, vaata videost!