VIDEORETSEPT: Kodumaine gurmee — meritindi carpaccio valmib hetkega ja laualt kaob veelgi kiiremini

Eelmisel kevadel avastasime meritindi: Naistekas avastab maailma: kes või mis on meritint ja mida temaga ette võtta? Üks hea inimene jättis selle loo kommentaaridesse meritindi carpaccio retsepti ja meie haarasime muidugi kohe kalal sabast.

Jaan Martinson proovis selle juba eelmisel kevadel ära ja rääkis edaspidi töö juures ainult sellest. Aga kui Naistekas turule jõudis, oli hooaeg juba lõppenud. Nüüd on aasta mööda läinud ja tindihooaeg taas käes. Sel aastal jõudis meritindi carpaccio ka meieni ja no tõesti, seda retsepti peab maailmaga jagama. Seda me selles videos just teemegi.

Nii et ruttu kalale! Või siis turule. Või parem isegi mitte ainult ruttu, vaid otsekohe, sest meritindi hooaeg möödub kiiremini kui silmapilk — ise kogesime eelmisel aastal.

Mis puudutab laual olevat veini, siis: Ettevaatust, tegemist on alkoholiga! Alkohol võib kahjustada Teie tervist.