RETSEPT | Ploomihooaeg on kohe käes! Teeme koos suussulavat ploomikooki

Mahlakate ploomide aeg on kätte jõudmas! Valmistame suurepärase ploomi-martsipanipiruka.

Mõned ploomisordid küpsevad ahjus hapukaks. Sel juhul puista valmis koogile julgelt tuhksuhkrut. Martsipani maitse on tugevam järgmisel päeval. Pirukat võib küpsetada suure plaadipirukana, aga ka väikeste portsjonpirukatena.

Kaheteistkümnele

Tarvis läheb:

• 500 g tavalist või pärmi-lehttainast
• 1 muna
• 200 g martsipani
• 500 g küpseid ploome
• 2 sl suhkrut
• Serveerimiseks tuhksuhkrut

Koogi valmistamisõpetuse leiad portaalist Kodus.ee