Lugeja parim kanaretsept: täidetud kana koorese salatiga — lausa nii hõrk, et viib keele alla!

 (14)
Pilt on illustreeriv
Pilt on illustreerivFoto: Vallo Kruuser

Kuulutasime koos CRU restoraniga välja retseptivõistluse, mille auhinnaks on kolmekäiguline õhtusöök restoranis CRU. Lisaväärtuseks ka tervitused ja selgitused peakokalt. Osalemisinfot leiad siit! Siin on Marju retsept.

Täidetud kana koorese salatiga

Vaja läheb:

1 dl maitsestamata jogurtit
2 spl sidrunimahla
1 dl erinevaid seemneid (seesami-, päevalille-, kõrvitsaseemned)
riivitud sidrunikoort
kirsstomateid
paprikat
värsket kurki
lehtsalatit
rohelisi herneid
musta pipart
kanafileed
päikesekuivatatud tomatied
mõnd tugevama maitsega juustu
lihamaitseainet
kanafileed

Valmistamine:

Täida kanafilee päikesekuivatatud tomatite ja tükeldatud juustuga. Maitsesta pealt soola ja pipraga ning prae krõbedaks. Kana peab seest jääma mahlane ja hõrk, seega ära üle küpseta. Tükelda salati koostisosad ning sega läbi maitsestamata jogurti ja sidrunimahlaga.

Head isu!