RETSEPT nädalavahetuseks: marjane ja jahutav kodujuustuvaht

 (1)
RETSEPT nädalavahetuseks: marjane ja jahutav kodujuustuvaht
MorgueFile

Südasuvi on käes ning esimesed kodused marjasaadused juba valminud. Lisanduvat marjasaaki aitavad leevendada kerged ning tervislikud magustoidud, mille järele on isu soojade ja päikesepaisteliste ilmadega kõige suurem. Valio jagab jahutava kodujuustuvahu retsepti, mis sobib nii kergeks vahepalaks kui ka tervislikuks magustoiduks suvise eine lõpetuseks.

Vaja läheb (4-le):

7 dl marju (näiteks sõstraid ja vaarikad)
1 tass suhkrut
1 tl vanilje ekstrakti
200 g kodujuustu (5%)
200 ml vahukoort (35%)

Valmistamine:

Püreesta meelepärased marjad, sega juurde suhkur ning vanilje ekstrakt. Vahusta vahukoor ning lisa see koos kodujuustuga marjapüreele. Sega ettevaatlikult ning aseta valminud vaht magustoidukaussidesse. Kaunista värskete eestimaiste marjadega.

Head isu!