Võimas tervendaja kurkum: leevendab põletikke, parandab seedimist ja ennetab Alzheimeri tõve tekkimist

Kurkum on vürts, mida eestlane alles õpib kasutama — seda sobib lisada riisile ja köögiviljadele, kasutada kastmetes, hautistes ja suppides ning puistata ka smuutidesse. Ajakirja Naised värskes numbris räägitakse sellest võimsast vürtsist pikemalt.

* Kurkum kuulub ingveriliste sugukonda ning on tugevate värvivate omadustega vürts, millel on piprane ja kibekas maitse.

* Kurkumi aktiivainet kurkumiini nimetatakse kurkumiiniks ja see on üks võimsamaid looduses leiduvaid tervendajaid, väga tõhus antioksüdant.

* Kurkum on hea raua-, magneesiumi- ja mangaaniallikas, samuti sisaldab see arvestataval hulgal B6-vitamiini, kiudaineid, kaaliumit, tsinki.

* Kurkum on naturaalne antiseptik, mis desinfitseerib haavu ja põletusi ning kiirendab nende paranemist.

* Võib ära hoida ja aeglustada Alzheimeri tõve teket, takistades ajus valgu (amüloidi) ladestumist rakkude vahele.

* Kurkumit on kasutatud idamaade meditsiinis puhituste, kollatõve, hambavalu, menstruatsioonivaeguste leevendamiseks.

Loe veel kurkumi kasulike ja tervendavate omaduste kohta ajakirja Naisteleht värskest numbrist!