Kana

Kui kana ei ole korralikult kuumtöödeldud, võib selle söömine tervisele ohtlik olla. Kui punast liha on trendikas süüa toorena, pole valge lihaga see kindlasti nii. Mitte mingil juhul ei tohiks hoida toorest ja küpsetatud kana koos või toorest kana ja toorest veiseliha.