Teadlased põrutavad: burgeriarmastajatel sünnivad nõrgad ja haiged lapsed

 (13)
Burgeri test
Burgeri testFoto: Priit Simson

Rämpstoidud, mis on ohtralt rasva, suhkruid ja soola täis, mõjutavad meie geenide käitumist. Kahju, mida me sellise toidu söömisega endale tekitame, võib kesta lausa terve meie elu. Isegi siis, kui mingil hetkel kriitilise pilguga menüü üle vaadata ja toidulaud tervislikuks muuta.

Teadlased usuvad, et rämpstoidu söömine muudab meie geenide normaalset käitumist ja isegi, kui me kõik selle halvasti mõjuva toidu kala ja puu- ning juurviljade vastu vahetame, ei saa me enam tehtud kahjut heastada. Erik van Kampen, Leideni ülikooli teadlane loodab südamest, et nende tehtud uuring mõjutab inimeste toiduvalikut ja rõhutab õigesti toitumise olulisust.

Katsed viidi läbi laboris elavate hiirte peal, kellele rasvast ja tervisele kahjulikku toitu nina ette pandi. Hiljem aga, pärast menüü vahetamist, võeti neilt seljaüdi proovid, mis näitasid selgelt, et nii immuunsüsteemile kui veresoonkonnale on jäädav kahju tehtud.

Allikas: Daily Mail