RETSEPT: Taevalikult tervislik šokolaadikreem

 (1)
RETSEPT: Taevalikult tervislik šokolaadikreem
Panthermedia, Scanpix

Kas tahad šokolaadikreemi, mis ei sisalda rakke kahjustavaid transrasvu, kudesid hapestavat valget suhkrut, kahtlasi emulgaatoreid ja lisaaineid? Kui jah, siis haara härjal sarvist ja valmista kreem ise. Seda hõrku magustoitu võid süümepiinadeta süüa nii ise kui anda lastele. Nii saad ühendada nauditava maitseelamuse ja tervisliku toidu.

Šokolaadikreemi retsept:

2 keskmise suurusega KÜPSET avokaadot

1/3 tassi kakaopulbrit (eelistatult toorkakaod)

5 kivita datlit

¼ tassi kookospiima (võib asendada ka pähkli-, mandlipiima või veega)

1 tl vanilje ekstrakti või vaniljekauna pulbrit

näpuotsatäis meresoola

Valmistamine:

Leota datleid 10-30 minutit vees, et need pehmeneksid. Pane blenderisse avokaadod, datlid, piim, vanilje, kakaopulber ja sool. Sobiva konsistentsi saavutamiseks võid lisada veel piima või vett. Kaunista kreem kookoshelveste ja/või marjadega ning naudi terviseks!

Mõni tutvustav sõna kakaokreemi „staaridest“ :

Avokaadot nimetatakse looduslikuks võiks, kuna see sisaldab ohtralt kasulikke monoküllastamata rasvhappeid. Avokaado aitab tõrjuda südame-veresoonkonna haigusi ning on tõhusaks vahendiks kõhupiirkonda kogunenud ohtliku organitevahelise rasva eemaldamisel. Avokaado paneb läikima juuksed ja noorendab nahka ning sisaldab ühtlasi üht äärmiselt võimsat antioksüdanti glutatiooni, mis takistab rakkude kahjustumist, aidates meil tervena püsida.

Seotud lood:

Kakao on suurepärane raua, tsingi ja asendamatu aminohappe trüptofaani allikas, millest meie keha heaks tujuks ja rahulolutundeks vajalikku serotoniini toodab. Lisaks paneb kakao meie ajus vallanduma samasuguse õnne- ja joovastusimpulsi, kui tekib armudes.

Datlid sisaldavad rikkalikult kiudainet ning kasulikke mineraale-vitamiine. Need magusad viljad langetavad edukalt LDL kolesterooli, kiirendavad ainevahetust ja aitavad kehast välja viia kahjulikke hormonaalseid jääke. Datlitel on tõestatult vähivastane toime, samuti on need viljad head aneemia korral, kuna sisaldavad rohkesti rauda.

Kookospiim sisaldab kasulikke taimseid küllastunud rasvhappeid, immuunsüsteemi toetavat laurüülhapet ning antibakteriaalset ja viirusevastast kaprüülhapet. Kookospiim kätkeb endas ohtralt B-vitamiine, rauda ja seleeni. Viimane aitab eemaldada kehast kahjulikke raskemetalle, toetada immuunsüsteemi ja kilpnäärme tööd ning takistab põletikuliste protsesside tekkimist kehas.