Klimbisupp ja pannitoit ehk toekam kõhutäis

PILLE SOOVITAB: Sügisõhtud on üsna jahedaks läinud. Aeg-ajalt paistev päike meenutab küll veel suve, aga ega külmsuppi ja kergeid rohelisi salateid enam väga ei igatse. Aeg on üles otsida supi- ja hautiseretseptid ning toekamad kalaroad. Kodumaise õunaaja tähistamiseks on nädala magustoit õuntest.

ESMASPÄEVAKS: Praetud kartulid kukeseentega
Lihtne roog varajastest kartulitest ja kukeseentest sobib hästi nii omaette roaks kui ka lisandiks. Mulle meeldib see tavalise kodujuustuga.
LOE RETSEPTI

TEISIPÄEVAKS: Vürtsikas porgandi-läätsesupp
Valmista see supp kindlasti punastest läätsedest, siis jääb värv ilusam. Vürtsköömned on meie hariliku köömne kauge ja eksootiline sugulane, mida tasub kindlasti maitseaineriiulisse varuda.
LOE RETSEPTI

KOLMAPÄEVAKS: Küpsetatud lõhefilee fetajuustukreemiga
Rosmariinise feta-jogurtikatte all küpsetatud lõhefilee (kasutada võib ka forellifileed). Kõrvale sobib nt riis või lihtsalt roheline salat.
LOE RETSEPTI

NELJAPÄEVAKS: Ahjus röstitud šampinjonid ja porgandid
Värvikirev ja maitsev roog porganditest ja šampinjonidest, sobib lisandiks mitmesuguste roogade kõrvale või maitsva leivaga omaette eineks.
LOE RETSEPTI

REEDEKS: Kana-klimbisupp
Hea kodune supp, mis sobib argiõhtu põhiroaks ja meeldib ka lastele. Selle retsepti järgi tulevad üsna tummised ja tugevad klimbid.
LOE RETSEPTI

MAIUSTAMISEKS: Õuna-mannavaht
Tavalist mannavahtu võib teha ka õunapüreest või riivitud õuntest.
LOE RETSEPTE